Hejsan!

Det här är muffinsen som jag ska bjuda på också till fikat med kompisarna och de har jag hittat i en bok som heter  "Maffiga Muffins" och de finns hur mycket recept som helst i den och detta är ett av dom de ser goda ut och är väldigt goda och de behåller sin volym även när de kommer ut ur ugnen och det tycker jag om :)

En rolig sak med boken också är att de skriver en liten rad om varje recept och om detta recept står det:

"Det första nedtecknade receptet på Devil's Food Chocolate Cake är från 1905. Den har fått sitt namn för att den är så syndigt god att den måste vara av ondo. Muffinsvarianten av den här klassiska amerikanska kakan är ännu mer lockande" 

Ingredienser:

50 g flytande Margarin

115 g Farinsocker

2 stora Ägg

115 g Vetemjöl

1/2 tsk Bikarbonat

25 g Kakao

1 1/4 dl Creme fraiche

Glasyr:

125 g Mörkchoklad

2 msk Socker

1 1/2 dl Creme fraiche

Garnering:

Chokladspån

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Placera dubbla muffinsformar i en muffinsplåt.

Vispa ihop margarin, socker, ägg, mjöl, bikarbonat och kakao till smeten är slät.

Vänd ner Creme fraiche med en sked.

Fördela smeten med i muffinsformarna.

Grädda i ca 20 minuter, tills de är fasta.

Flytta dom till galler där de får kallna.

Glasyr:

Smält chokladen.

Vispa ner Creme fraiche och socker tills det blir fluffigt.

Bred ut glasyren på muffinsen med en smörkniv,

Garnerna med choklad spån.

Lycka till !

Julia

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Har hur tråkigt som helst så jag slängde ihop lite kakor. De är från Leila Lindholms recept.Rikigt goda en av mina favorit kakor.   Ingredienser100g Margarin1dl Socker2msk Ljus sirap2 1/4 dl Mjöl1/2 tsk Bikarbonat1 tsk Vaniljsocker1 tsk...

Hejsan! I fredags hade jag skit tråkigt så jag gjorde lite godis, hemma gjorda twix. Jag kommer inte ihåg vart jag fått receptet ifrån men gott är det. I lördags vart vi bjudna till några kompisar så efter jobbet så åkte vi direkt dit. Så jag...

Hejsan! Denna vecka är jag arbetslös :( Så i måndags och igår så var jag och roffe med Fredrik i lastbilen.    Och idag så är vi hemma och har bakat bullar och Roffe har ätit upp allt som kom ner på golvet så har har mjöl över allt.   I...

I helgen hade vi besök av min faster med familj jätte roligt :) och i söndags efter att dom hade åkt hem så hämta Fredrik och jag en hund vi har döpt honom till Roffe och vi hämta honom hos en familj i Östansjö och han passar oss perfekt! ...

Hejsan! Jag vart lite sugen på en frukost som mamma alltid gjorde till oss när vi var små och här är den! Gör så här: Använd finskt surdegsbröd. Smöra. Koka 2 ägg, skiva upp tomat och hacka rödlök. Smöra brödet, skiva upp äggen och lägg ...