Hejsan!

Min kompis Veronica bjöd mig på denna rätt för ett tag sedan och jag tyckte att den va så jävla god så jag gjorde som jag tror att hon gjorde den på ett ungefär.  Jag vet inte vart hon har fått receptet ifrån men jag tror att hon hittade det på internet nånstans men detta är min tolkning.

Ingredienser:

1 Grön Paprika

1 Röd Paprika

3 Vitlöksklyftor

1 msk Olja

Ca 200 g Räkor med skal, skalade

1 Burk Kokosmjölk

1 rågad tsk Röd Currypasta

Till Servering:

Ris och Ärtskott

Gör så här:

Värm upp en djup panna med oljan.

Skär paprikorna i strängar.

Pressa vitlöken.

Häll allt i pannan och fräs det några minuter.

Häll i de skalade räkorna.

Häll i kokosmjölken och currypastan och koka upp det och låt koka i några minuter.

Servera!

Lycka till

Julia

Hejsan!

En av de maträtter som Fredrik och jag älskar är korvstroganoff men vi har gjort om det lite från original receptet, så att vi får med mycket av det vi tycker om !

Inte nog med att det är skit gott utan det är ju också väldigt billigt att äta detta, det passar oss som inte har jätte mycket pengar till maten!

Ingredienser:

1/4 Falukorv

1/2 Gullök

1 Grön paprika

1 Röd paprika

1 Burk Majs

4 dl Matlagningsgrädde

1 msk Tomatpuré

Salt

Vitpeppar

Cayennepeppar

Paprikakrydda

Torkad Persilja

Till Servering:

Ris och Haricotes verts

Gör så här:

Tärna falukorven i avlånga tärningar.

Hacka löken fint.

Fräs det i en djup panna.

Tärna paprikorna

Häll dom i pannan.

Öppna majsburken och häll av spadet och häll i dom i pannan också.

När allt har fräst ett litet tag så häller man på grädden och tomatpuré.

Krydda efter smak.

Servera!

Lycka till

Julia