Hej!

Idag kände jag mig lite irreterad och nere så jag baka lite muffins!

Ingredienser:

2 Ägg

1 1/2 dl Strösocker

80 g Smält bregott

1 dl Yoghurt

4 dl Vetemjöl

 1 tsk Vaniljsocker

1 tsk Bakpulver

3 st Finhackade äpplen

Strössel:

1 1/4 dl Vetemjöl

2 dl Havregryn

3/4 dl Råsocker

2 tsk Kanel

1 tsk Kardemumma

75 g Bregott

1/2 dl Rapsolja

Gör så här:

Ugn 200 grader.

Vispa ägg och socker i en skål.

Rör sedan ner smält bregott och yoghurt.

Rör ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål.

Rör samman ägg smeten med mjölblandningen.

Klicka ut smeten i 12 muffinsformar.

Lägg en hög med finhackade äpplen på varje form med smet i.

Gör strösslet genom att blanda alla ingredienser tills det är smuligt.

Lägg sedan strösslet ovanpå äpplenai varje form.

Grädda i ca 20 minuter.

Pudra över lite florsocker för utseendets skull.

Lycka till!

Julia

 

Faster

25 april 2012 14:53

Åh, vad goda de ser ut! Just nu är jag hungrig så jag skulle vilja frossa i dom! Kram

Julia

26 april 2012 14:17

Ja de var riktigt god! KRAM

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Har hur tråkigt som helst så jag slängde ihop lite kakor. De är från Leila Lindholms recept.Rikigt goda en av mina favorit kakor.   Ingredienser100g Margarin1dl Socker2msk Ljus sirap2 1/4 dl Mjöl1/2 tsk Bikarbonat1 tsk Vaniljsocker1 tsk...

Hejsan! I fredags hade jag skit tråkigt så jag gjorde lite godis, hemma gjorda twix. Jag kommer inte ihåg vart jag fått receptet ifrån men gott är det. I lördags vart vi bjudna till några kompisar så efter jobbet så åkte vi direkt dit. Så jag...

Hejsan! Denna vecka är jag arbetslös :( Så i måndags och igår så var jag och roffe med Fredrik i lastbilen.    Och idag så är vi hemma och har bakat bullar och Roffe har ätit upp allt som kom ner på golvet så har har mjöl över allt.   I...

I helgen hade vi besök av min faster med familj jätte roligt :) och i söndags efter att dom hade åkt hem så hämta Fredrik och jag en hund vi har döpt honom till Roffe och vi hämta honom hos en familj i Östansjö och han passar oss perfekt! ...

Hejsan! Jag vart lite sugen på en frukost som mamma alltid gjorde till oss när vi var små och här är den! Gör så här: Använd finskt surdegsbröd. Smöra. Koka 2 ägg, skiva upp tomat och hacka rödlök. Smöra brödet, skiva upp äggen och lägg ...