Hejsan!

Jag praktiserar ju i Lindesberg på Frosths konditori och har gjort det i 9 veckor i sträck nu och det har vart jätte kul! Min sista dag där är på fredag och då tänkte jag ge dom lite godis bland annat detta!

Dom är supergoda och jätte lena i smaken det blir en liten god favorit alla som jah har bjudit dom på har älskat dom!

Jag har hittat receptet i en tidning men kommer inte ihåg vilken tidning tyvärr men här är det i alla fall!

Jag tycker inte att det är så gott med kakao pudrat över så jag hoppar över det!

Ca 50 - 100 st

Ingredienser:

2 1/2 dl Vispgrädde

3/4 tsk Salt

75 g Strösocker

25 g Glykos

300 g Mjölkchoklad

125 g Mörk choklad

50 g Osaltat Smör

1/2 Apelsin, rivet skal

1/2 tsk Cointreau

Garnering:

Siktad kakao

Rivet skal av apelsin

Gör så här:

Koka upp grädde och salt i en liten kasrull.

Smällt socker och glykos i en kastrull till det är gyllenbrunt. Ta kastrullen från värmen och tillsätt grädden försiktigt under vispning. Låt koka 1 minut tills sockret lösts upp igen låt svalna något ca 2 minuter.

Finhacka båda choklad sorterna och lägg dom i en bunke. Tillsätt smör, apelsinskal och cointreau. Häll den varma karamellsåsen över chokladen. Låt stå 10 minuter utan att röra.

Rör därefter ihop tryffeln med en slickepott. Häll tryffeln i en form med bakplåtspapper eller knäckformar. Låt stelna i kylen till nästa dag.

pudra över kakaon och strö över apelsinskalet. Skär tryffeln i bitar med en varm kniv.

Förvara i kylen tills de ska serveras.

Lycka till!

Julia

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Har hur tråkigt som helst så jag slängde ihop lite kakor. De är från Leila Lindholms recept.Rikigt goda en av mina favorit kakor.   Ingredienser100g Margarin1dl Socker2msk Ljus sirap2 1/4 dl Mjöl1/2 tsk Bikarbonat1 tsk Vaniljsocker1 tsk...

Hejsan! I fredags hade jag skit tråkigt så jag gjorde lite godis, hemma gjorda twix. Jag kommer inte ihåg vart jag fått receptet ifrån men gott är det. I lördags vart vi bjudna till några kompisar så efter jobbet så åkte vi direkt dit. Så jag...

Hejsan! Denna vecka är jag arbetslös :( Så i måndags och igår så var jag och roffe med Fredrik i lastbilen.    Och idag så är vi hemma och har bakat bullar och Roffe har ätit upp allt som kom ner på golvet så har har mjöl över allt.   I...

I helgen hade vi besök av min faster med familj jätte roligt :) och i söndags efter att dom hade åkt hem så hämta Fredrik och jag en hund vi har döpt honom till Roffe och vi hämta honom hos en familj i Östansjö och han passar oss perfekt! ...

Hejsan! Jag vart lite sugen på en frukost som mamma alltid gjorde till oss när vi var små och här är den! Gör så här: Använd finskt surdegsbröd. Smöra. Koka 2 ägg, skiva upp tomat och hacka rödlök. Smöra brödet, skiva upp äggen och lägg ...